從「惜食」到「永續生活」:糧食足跡學習之旅 食物不只是日常能量來源,更與土地、資源與氣候息息相關。從生產到消費,每一份食物背後都蘊含碳足跡與環境代價;而剩食,正是這段關係中最容易被忽視的一環。 本學習旅程由惜食堂(Food Angel)與嘉道理農場暨植物園(KFBG)合作設計,結合雙方在本地食物拯救與再分配及永續生活教育的經驗,回應香港的實際情境,整合不同專業優勢,為學校提供具連貫性的學習體驗。課程以「糧食足跡」為主線,透過由概念到體驗、由知識到行動的兩步學習設計,引導學生重新理解食物與環境的關係,從而培養珍惜資源與可持續生活的態度。 按此報名
兩步學習歷程與學習目標 設計特色 - 兩步學習旅程:由校內講座延伸至校外考察體驗,有助課程統整與深化學習 - 由知識到行動:結合數據分析、體驗學習與行動設計,培養學生實踐能力 第一步: 惜食講座及到校工作坊(地點:學校) 第二步: 大地餐桌探索體驗(地點:嘉道理農場暨植物園) 了解更多
綠惜遊戲 「綠惜遊戲」讓大家體驗米由播種到收成的過程。 開始遊戲
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